ピーマンの肉詰め チーズのせ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ピーマンを縦に半分にきり中の種を取り、
キッチンペーパーなどで水分をとる。 - 2 そしてピーマンの内側に片栗粉をまんべんなくつける(焼いたときにお肉が剥がれないように)
-
3
玉ねぎをみじん切りにして
フライパンで炒める -
4
玉ねぎがきつね色になってきたら
ボウルにあけ
豚挽き肉、
塩コショウ少々
溶き卵
を入れる -
5
よくこねて
先程のピーマンにお肉を詰めていく -
6
フライパンを熱し
オリーブ油をひき
お肉側から弱火で2分焼く -
7
次にひっくり返してピーマンの皮側にしたら
お水を50ccいれて
弱火で7分ほど蒸し焼きに。。
お肉に火が通ったら、
とろけるチーズを
お肉の上にのせて
また蓋をして弱火で1分 -
8
ソースは
上記＊を全てフライパンに入れ少し煮たたせたら完成♪
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スポーツをやっている旦那さんと、小さい子供がいるので
我が家では栄養バランスを考え日々節約レシピなどを考えています♡
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