材料（約4人分）
- おから
- 1袋
- オリーブオイル
- 大さじ2杯
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 赤ピーマン
- 1個
- コーン缶
- 1缶
- ツナ缶
- 1缶
- 冷凍枝豆
- 1/4袋
- 水
- 3カップ
- 豆乳
- 1カップ
- ミクスシチュー（スイートコーン）
- 大さじ4杯
- （お好みで）味塩コショウ
- 適宜
作り方
-
- 1
- 玉ねぎと赤ピーマンをみじん切りにして、缶詰類は、油分と水分をそれぞれ切っておきます。冷凍枝豆は解凍して、さやから外しておきます。
-
- 2
- 鍋にオリーブオイルを熱して玉ねぎを炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、おからを入れて更に炒めます。
-
- 3
- 2に1で準備した、ツナとコーンを入れて、水を入れて、プツプツ音がしたら、ミクスシチューを入れます。
-
- 4
- 豆乳と、1で準備した赤ピーマンと、冷凍枝豆を入れ、味を見て、お好みに応じて塩コショウで味を整えたら出来上がり。
おいしくなるコツ
特にありません。
きっかけ
思いつき。
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