ソース要らずのコロッケ(お弁当用、お子様向け) レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも 4個
- 合挽きミンチ 150g
- A.コンソメ 小さじ2
- A.ケチャップ 大さじ1
- A.オイスターソース 大さじ2
- A.塩コショウ 少々
- パン粉 適量
- B.薄力粉 大さじ4
- B.卵 1個
- B.水 大さじ1
- 油 揚げ用
作り方
-
1
じゃがいもが柔らかくなるまで茹でる。(電子レンジ加熱でも良い)
皮を剥き、ボール内でマッシュする。 - 2 合挽きミンチをフライパンで炒める。
-
3
2.を1.に入れ、A.の材料と共に混ぜ合わせる。
【熱いうちに混ぜ合わせましょう】 - 4 3.が触れるぐらいまで冷めたら、おこのみの大きさに丸める。
-
5
器を2つ用意し、1つ目にB.の材料を入れ混ぜ合わせる。
2つ目にパン粉を入れておく。 -
6
4.をB.の材料器に入れ、衣をつける。
次にパン粉の器へ移し、パン粉を付ける。 - 7 180℃の油で約5分ぐらい揚げれば完成です。
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- カテゴリ
- ポテトコロッケ
- 料理名
- 合挽きミンチコロッケ
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