スフレチーズケーキ(簡単、ヨーグルトで低コスト) レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵は卵白と卵黄を分け、卵白は大きめのボールに移す。卵白以外の材料を1つのボールに入れ、よく混ぜる。

   

2. 2 卵白はツノが出来るまで泡立てる。

   

3. 3 (1)に(2)のメレンゲ1/3を入れ、良くかき混ぜる。

   

4. 4 メレンゲ2/3の(2)に(3)を全て入れ、メレンゲがつぶれないように、さっくりと混ぜ合わせる。

   

5. 5 (4)のケーキ生地をケーキ台へ移す。

   

6. 6 160℃のオーブンで約50分加熱する。
7. 7 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし、完成です。