定番☆れんこんと鶏挽き肉の炒め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
スナップえんどうはさっと茹でて、冷水で色止めし、斜め半分に切る。
れんこんはスライサーでスライスし、酢水にさらす。
長ねぎはみじん切りにする。 - 2 フライパンにごま油を熱し、生姜と長ねぎを炒める。挽き肉を加えて、ほぐしながら炒める。水気を切ったれんこんも加える。
- 3 酒、白だしを加えて、水分がなくなるまで煮る。スナップえんどうを混ぜ合わせる。火を止め、器に盛り、白ごまを散らす。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- れんこんと鶏挽き肉の炒め煮
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