丸ごと鶏肉のごま油焼き レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
鶏肉は内臓や頭などをとったものを使用。
中までしっかり洗い、水気をふき取る。 - 2 ビニル手袋をし、ごま油を手に付けてなでるように鶏肉全体にしっかり塗り付ける。
- 3 塩を振る。
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4
オーブンに入れて30分程度焼く。様子を見ながら焼いていく。
皮がパリッとしてくるまで。
中まで火が入ったら完成。調理用ハサミなどで切ると食べやすい。
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- カテゴリ
- 簡単鶏肉料理
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