切り昆布と野菜の炒め物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 乾燥 切り昆布 ３つまみ
- 玉葱 小 ３分の１個
- 人参 玉ねぎと同量
- 白ゴマ 小1
- えごま油 大1
- 塩 2つまみ
- オリゴ糖 大2
- 醤油 大1
- おろしにんにく 小1
作り方
-
1
干し切昆布を水に漬けておく。
柔くなったら取り出し、水気を切る。大きければ食べやすい長さに切る。 - 2 玉ねぎと人参を食べやすい大きさに切る。
-
3
フライパンを熱し、油をひく。
２と１とニンニクを炒める。 -
4
塩、しょうゆ、オリゴ糖を加えて炒める。
なじんだら火を止め、ゴマを散らして完成。
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