カラーにんじんのラペ～ピスタチオ入り～ レシピ・作り方
材料（3-4人分）
- カラーにんじん（小） 3本
- ピスタチオ 12粒
- カルダモン 2鞘
- 岩塩 小匙1
- オリーブオイル 中匙1
- レモン（果汁と皮のすりおろし） 1/2個
作り方
-
1
にんじんをお好みの太さに千切りにする。
- 2 塩、レモン果汁、レモンの皮のすりおろし、砕いたカルダモンを混ぜ合わせる。
-
3
オリーブオイルと粗く刻んだピスタチオも混ぜ合わせる。
冷蔵庫で少し寝かすと味が馴染み更に美味しくなります。
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