長葱焼き レシピ・作り方
材料（１－２人分）
- 長葱 緑の部分のみ２枚
- 一味唐辛子 飾り程度
- 小麦粉 １００ｇ
- 揚げ油 たっぷりめ
- 醤油 お好みで
- レモン汁 お好みで
作り方
- 1 葱を斜め切りにする。
- 2 ボウルに小麦粉を入れ、水を少しずつ加えて、ホットケーキ生地くらいにする。
- 3 フライパンを熱し、揚げ油をたっぷりめに入れる。
-
4
３に2を流し入れ、上に１を載せる。その上に一味を振り掛ける。
両面揚げる。
狐色になったら取り出し、油を切る。
お好みで醤油とレモン汁を合わせたものにつけて食べる。
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