とりあえずおつまみ☆かぶと砂肝レモンでさっぱり和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぶ 1個
- 砂肝（筋取りスライス） 120g
- 塩胡椒 適宜
- レモン 1/4個
- 唐辛子（お好みで） 1本
- すりおろしニンニク 小匙1/2
- オリーブオイル 中匙1
作り方
- 1 砂肝は軽く塩胡椒して、網焼きする。かぶは1㎝幅にスライスして、塩揉みする。
- 2 輪切りにした唐辛子、オリーブオイル、レモン果汁、ニンニクを混ぜ合わせ、焼いた砂肝を混ぜ合わせる。砂肝の余熱が取れたら、水気を絞ったかぶも加え混ぜる。
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- カテゴリ
- 砂肝
- 料理名
- かぶと砂肝でさっぱりレモン和え
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