骨付き牛カルビの煮込み レシピ・作り方
材料（３人分）
- 骨付き牛カルビ 600ｇ
- 玉葱 １個 大
- 大根 １０ｃｍ
- 白胡麻 飾り程度
- 砂糖 大１
- 醤油 大３．５
- みりん 小１
- おろしにんにく 大１
- おろししょうが 大１
- りんごジュース １００ミリ
- ダシダ 粉末だし 大１
- 酒 大１
作り方
- 1 たまねぎは１０等分くらいに、大根は大きく切る。
- 2 圧力鍋に、胡麻以外のすべての材料を入れる。水を５００ミリ加え、なべの中でよく混ぜる。
- 3 蓋をし、２０分火にかける。火を止め、１０分放置した後、盛り付け、胡麻を振って完成。
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- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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