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レシピ詳細
ゴーヤ・豆腐・卵炒め レシピ・作り方
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iihi009
おつまみに。
材料(4人分)
ゴーヤ
2個
豆腐
1丁
卵
2個
塩
小さじ1/2
胡椒
少々
胡麻油
大さじ1
作り方
1
フライパンに油をひき熱し、薄切りにしたゴーヤを炒める。
2
水切りした豆腐を崩して加える。
3
塩・胡椒をふり、2分ぐらい炒める。
4
溶き卵をかけ、強火でさっと炒める。
5
出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
豆腐と卵で、ボリュームをだしてみました。
公開日:2014/10/26
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関連情報
カテゴリ
ゴーヤ
ゴーヤチャンプル
料理名
ゴーヤ・豆腐・卵炒め
このレシピを作ったユーザ
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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