鶏がら塩糀スープの素で♪　豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れて、５００Ｗの電子レンジで２分ほど加熱します。

2. 2

   ①を冷ます間に、生姜と大根をすりおろし、それぞれザルに上げて水けを切ります。

3. 3

   ボウルに●の材料と、粗熱の取れた①と②の生姜の汁を入れて混ぜ合わせて捏ねます。（木綿豆腐は水切りしています。）４等分に分けます。

4. 4

   熱したフライパンにサラダ油をなじませて、形を整えた③を入れて両面に焼き色を付けるようにして焼いたら、ハンバーグの１／４の高さまで水（約５０ｍｌ）を加えます。

5. 5

   蓋をして、１０分ほど弱めの中火で焼きます。

6. 6

   皿に盛りつけて、大根おろしをのせて、おろし生姜ものせて、ポン酢醤油をかけて、完成です。

7. 7

   調味料にマルコメの「鶏がら塩糀スープの素」を使用しました。