鶏肉の無塩煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、大根、南瓜を大き目に切る。葱は２－４等分に切る。ジャガイモは皮だけ剥く。

2. 2

   圧力鍋に鶏肉とにんにくを入れ、１の野菜も入れ、棗と、ごかひ（漢方）を入れ、水を９割程度かぶるまで入れる。

3. 3

   蓋をして２０分加熱。１０分放置。

4. 4

   蓋を開け、軽く混ぜて、棗とごかひを取り除き、完成。