トマト・ピーマンオムレツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
トマト・ピーマンを粗みじんに刻む。
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2
フライパンに油をひき熱し、トマト、ピーマンを炒める。
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3
塩・胡椒をふり、トマトの角が柔らかくなるまで炒めてから、溶き卵を加え2～3回さっと混ぜ、1回反して、出来上がり！
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4
トマトの酸味、ピーマンの香りが、爽やかです。
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iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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