電子レンジで＊さっと甘煮＊ブルーベリーソース レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 冷凍ブルーベリー カップ1/2
- 蜂蜜（または砂糖） 大さじ2
作り方
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1
黒く色付いたブルーベリーの実を採って洗い冷凍する（または、市販冷凍ブルーベリー）
＊解凍した時、細胞膜の壊れた部分から水分、アントシアニンが出て、色鮮やかなソースが作れるそうです。
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2
蜂蜜をかけまわし、冷蔵庫に一晩おく。
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3
解凍して汁が出てきたブルーベリーを、大きめの耐熱容器に入れ電子レンジ（500W）で2分加熱、取り出して混ぜ1分加熱して出来上がり！
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4
ヨーグルトに入れておやつにしました。
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- カテゴリ
- その他の果物
- 料理名
- ブルーベリーソース
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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