鶏ひき肉お好み焼き レシピ・作り方

鶏ひき肉お好み焼き
  • 約30分
iihi009
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卵白を泡立てて、ふわふわお好み焼き♪

材料(2~4人分)

作り方

  1. 1 刻んだキャベツ、みじん切りにした玉ねぎ、しょうがをボールで混ぜる。
  2. 2 鶏ひき肉を混ぜる。
  3. 3 卵黄、小麦粉、水80ccを加え混ぜる。
  4. 4 卵白を泡立て、3の生地に、2~3回に分けて混ぜる。
  5. 5 フライパンに油をひき熱し、生地を流し、中火で4~5分焼く。
  6. 6 反して、3~4;分焼く。
  7. 7 切り分けて皿に乗せ、ソース、花かつお、大葉をかける。

きっかけ

歯が悪いおばあちゃんに合わせてふわふわお好み焼きを作りました。

  • レシピID:1420007639
  • 公開日:2014/10/22
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カテゴリ
その他のお好み焼
料理名
お好み焼き
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