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魚の煮汁で卯の花の煮付け*おからの煮付け レシピ・作り方
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iihi009
美味しい魚の煮汁で煮た卯の花は美味しい!
*今回使った金目鯛の煮付け
参照レシピID:1420007470
材料(4人分)
ひじき(今回は乾物の芽ひじき使用)
ひとつかみ
人参
1/2本
おから
150g
金目鯛の煮汁
100cc
胡麻油
大さじ1
作り方
1
ひじきを戻し、水を切る。
2
鍋に胡麻油を入れ熱し、千切りにした人参とひじきを炒める。
3
おからを加え混ぜる。
4
煮汁を加え混ぜ、全体に火が通れば、出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
近くの豆腐屋さんで豆腐を買ったら、おからをくれました。ちょうど金目を煮たので、その美味しい煮汁で煮付けました。
公開日:2014/07/27
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料理名
おからの煮付け
このレシピを作ったユーザ
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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*今回使った金目鯛の煮付け
参照レシピID:1420007470