サバ水煮缶、トマト缶を使った☆サバのトマト煮込み☆ レシピ・作り方

Name: サバ水煮缶、トマト缶を使った☆サバのトマト煮込み☆
Total time: 30 min
Yield: ２～３
Ingredients: サバ水煮缶 ２個; ホールトマト缶（カットトマト缶でもOK) １個; 玉ねぎ １個; ニンニク １片; オリープオイル 大さじ２くらい; ローリエ ２枚; 白ワイン 50ml; ドライバジル 少々; ブラックペッパー 少々; トマトケチャップ（入れなくてもよい） 大さじ１; 塩（入れなくてもよい） 少々; 粉チーズ（お好みで） 少々

約30分
300円前後

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手持ちの缶詰でイタリアンテイストの「サバのトマト煮込み」が、お手軽に楽しめます。缶詰を使うから、簡単でリーズナブル(^^)/

みんながつくった数 16 件

材料（２～３人分）

サバ水煮缶２個
ホールトマト缶（カットトマト缶でもOK) １個
玉ねぎ１個
ニンニク１片
オリープオイル大さじ２くらい
ローリエ２枚
白ワイン 50ml
ドライバジル少々
ブラックペッパー少々
トマトケチャップ（入れなくてもよい）大さじ１
塩（入れなくてもよい）少々
粉チーズ（お好みで）少々

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作り方

1 ニンニクは、みじん切りに、玉ねぎは粗みじんに切る。
2 鍋でオリープオイルを温め、みじん切りにしたニンニクを加えて、香りを出す。粗みじんの玉ねぎも加えて、しんなりするまで炒める。
3 ２に潰したホールトマトとサバの水煮を加える。白ワイン、ローリエ、ドライバジル、ブラックペッパーを加える。
4 ３を味が馴染むまで煮込む。塩、ブラックペッパー、ドライバジルで味を整える。酸味が気になる時は、ケチャップを入れる。
5 器に入れて、お好みで粉チーズをかけて頂く。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

買い物に行けずに、家にある缶詰と残り野菜で料理を作らなくてならなかった時に、缶詰のトマトとシーフードが合うことを思い出して、作ってみました。簡単でリーズナブルで美味しくできました(^^)v

おいしくなるコツ

ローリエ、バジル、ブラックペッパーなどを加えると、魚の臭みが消えて、イタリアンっぽいお味になります。

レシピID：1420006755
公開日：2014/03/29

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つくったよレポート（6件）

わんたった
2021/03/10 18:17

キャベツをいれてみました！おいしかったです。また作りますー！(^-^)
michaaan
2021/02/05 20:02

小松菜入れて作りました^^
とっても美味しかったです
tmkab
2020/05/29 20:56

美味しくできました！豆腐にかけてチーズをかけてグラタン風にしていただきました！多めに作ったので、明日はパスタと合わせていただこうと思います！
RＩ
2019/08/01 18:55

美味しかったです♡