トロ～り昆布と柚子の香り♪えのき・小松菜のおつゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だし汁を煮立て、醤油、梅干し、昆布粉を入れる。
   石突を除いたエノキを2㎝ぐらいに切って加える。

2. 2

   3㎝ぐらいに切った小松菜を加え、小松菜が煮えたら、火を止め、梅干しを取り出す。

3. 3

   お椀によそい、柚子をきゅっと（小さじ1/2杯ぐらい）絞り入れる。

4. 4

   細く刻んだ柚子皮を散らし、出来上がり！