コロコロ可愛い♪むかご飯＊山芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   といだ米に、1.2倍の水を入れ2時間以上浸水する。
   雑穀、よく洗ったむかごを加える。

2. 2

   梅干しを1個加え炊飯器で炊く。

3. 3

   炊き上がったら、すぐに空気を入れるように、しゃもじを周りからぐるりと回し、底からふんわりおこしながら、むかごを全体に混ぜる。

4. 4

   茶碗にも、ふんわり♪よそう。