コロコロ可愛い♪むかご飯＊山芋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
といだ米に、1.2倍の水を入れ2時間以上浸水する。
雑穀、よく洗ったむかごを加える。
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2
梅干しを1個加え炊飯器で炊く。
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3
炊き上がったら、すぐに空気を入れるように、しゃもじを周りからぐるりと回し、底からふんわりおこしながら、むかごを全体に混ぜる。
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4
茶碗にも、ふんわり♪よそう。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- ムカゴご飯
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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