ほっこり山芋の煮物 レシピ・作り方

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iihi009
ほくほくで生と全く違う食感！
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

山芋（小さいもの1本分）
300g
白だし
小さじ1
醤油
少々
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1
    山芋を洗って皮をむき2㎝位の輪切りにする。
    鍋に山芋を入れ水をひたひたに注ぐ（100～200ccぐらい）。10分ほど煮て調味料を加える。
  2. 2
    強火で煮詰め、出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おばあちゃんの台所には、もらった山芋がたくさんあったので、生で食べきれなくなって煮てみました。

公開日：2013/09/23
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関連情報

カテゴリ
山芋

このレシピを作ったユーザ

iihi009 私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。

つくったよレポート（ 2 件）

2015/01/28 15:32
大きな山芋（長芋）で作ったら、こんな感じになりました～♪ おだしとお砂糖の、甘じょっぱい優しい味の煮物になりました♡ ご馳走さまでした～★
さー88
(*^▽^*) 美味しそうな大きい山芋の煮物レポありがとう！
2014/04/17 12:35
美味しかったです
ノウズミニマム
(*^▽^*) レポありがとう！彩りよく煮物にしてもらえて嬉しいです♪

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