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魚のおもてなし料理
レシピ詳細
海鮮鍋 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
松子-女
魚は頭だけでも十分です。
材料(2人分)
魚(タイ、イシモチ、スズキなど)
1匹
大根
ひとくち大 20個
コチュジャン
大2
ごま油
小1
味噌
大2
青梗菜などの青物野菜
1束
作り方
1
野菜は一口大に切り、水洗いする。
2
鍋に、魚と1を入れ、水500ミリを入れ、沸騰させる。沸騰後は中火に。
3
コチュジャンと味噌を溶かし入れる。大根がやわらかくなるまで煮込む。
最後にごま油をたらして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夕飯に。
公開日:2013/10/02
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魚のおもてなし料理
料理名
海鮮鍋
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松子-女
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