砂肝と韓国カボチャの炒め物☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝は、ハサミで2－3等分に切る。特に下処理はしない。水でよく洗う。

2. 2

   フライパンにお湯を沸かし、１の砂肝を2－3分茹でる。お湯を捨て、灰汁が付いているので軽く水洗いする。

3. 3

   野菜は全て食べやすい大きさに切り、２の砂肝と一緒に、熱したフライパンに入れる。ごま油を加え、強火で炒める。

4. 4

   塩、こしょうで味付けする。野菜がお好みの固さになるまで炒め、完成。