烏賊となすの炒め物 レシピ・作り方
材料（２－３人分）
作り方
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1
烏賊は下処理し、胴を輪切り、残りは食べやすい大きさに切る。
茄子は6～8等分に、ニンニクの芽は食べやすい長さに切る。
ジャガイモは皮をむき、8等分位に切る。 - 2 フライパンを熱し、ごま油をひく。芋を最初に軽く炒め、残りの1の具を一気に加え、炒める。
- 3 芋にしっかり火が通ったら、砂糖、醤油、コチュジャンを加え、混ぜる。さらに30秒ほど炒めたら完成。
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- 烏賊と野菜のピリ辛炒め
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