辛い魚鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鱈はお好みで、そのまま、もしくは数等分に切る。ジャガイモ、ニラは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に、白菜、鱈、ジャガイモを入れ、かぶるくらいまで水を入れ、沸騰させる。沸騰後は中火に。

3. 3

   粉唐辛子、コチュジャン、醤油、砂糖、ごま油を加える。（お好みで味噌も少々足す。）

4. 4

   最後にニラを加え煮込む。じゃが芋がやわらかくなったら完成。飾りにゴマを振る。