芹入り豆乳麺 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 中華生めん 1人分
- 調整豆乳 300ミリ
- 芹 10本
- くろごま 飾り程度
- はちみつ 小１
- 塩糀 小１
作り方
-
1
麺を記載通り茹でる。
茹であがる1分前に、4等分位に切った芹も入れ、一緒に軽く茹でる。 - 2 茹であがった麺と芹を、流水で洗う。
-
3
器に蜂蜜、塩糀、ごく少量のお湯を入れ、溶かす。
そこに豆乳を加え、混ぜる。 -
4
３に2を入れる。氷があれば、数個入れて、冷感アップ！
ゴマを振り、完成。
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