材料（４人分）
- 米
- 2合
- 赤米
- ひとつまみ
- 茄子
- 大 3分の1本
- ネギ
- 青いところ1本分
- ネギの根
- 1本分
- エノキ
- 小 1袋
- 人参 小さく切る
- 10切れくらい
- トマトジュース
- 米2合を炊く水の量
作り方
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- 1
- 白米と赤米を混ぜ、通常通りとぎ、炊飯器に入れる。水は入れずに、2合分のメモリまでトマトジュースを入れる。
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- 2
- 茄子、人参、エノキ、ネギを小さく切り、１に加える。
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- 3
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- ネギの根っこはよく洗ってから、刻んで１に加える。
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- 4
- 炊飯器で通常炊飯する。炊きあがったら混ぜて完成！！！
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