桜の花びらをちらし寿司に♪ニンジンの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（4～8人分）
作り方
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1
100均の型抜きセットの小さい花びら型を使いました。
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2
ニンジン1本を薄くスライスする。
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3
3枚ぐらいまとめて型抜きする。
＊抜き後のニンジンはスープなどに使う。
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4
2分ぐらいゆでる。
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5
調味料を合わせて煮立てておいた甘酢に漬ける。甘酢漬け出来上がり！
＊酢、水は昆布締めで使ったもの。
＊参照レシピ
ID：1420005066
鯛の皮付き昆布締め
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6
網杓子で甘酢を切りながら取り出し、寿司に入れる。
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7
お花見ちらし寿司の土台です。
＊参照レシピ
ID: 1420005065
桜ちらし寿司
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- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- ニンジン甘酢漬け
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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