醤油糀と黒砂糖で♪ かぼちゃの煮物 レシピ・作り方
材料（約４０人分）
- プラス糀 生しょうゆ糀 大さじ２
- かぼちゃ １／４個
- 水 １カップ(200ml)
- 黒砂糖 大さじ１
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１／２
作り方
-
1
かぼちゃは種とワタを取って、一口大に切ります。
-
2
鍋に水、酒、黒砂糖、醤油麹、みりんを入れて、かぼちゃの皮側を下にして並べます。
-
3
強火にかけて、煮立ったら蓋をして、弱めの中火で１５分ほど煮て、完成です。
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃの煮物
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mariron★2012/12/10 19:07
おいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。
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