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スモークサーモンとアボカドのおつまみ レシピ・作り方

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iihi009
ジンライムかな。

材料(1~2人分)

アボカド
1/2
スモークサーモン
4枚
レモン
1/2個
あればカイワレ、細ネギなど
適量
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作り方

  1. 1
    アボカドは縦に切れ目を入れ、皮・種を取り除き、1cmぐらいに切る。
  2. 2
    レモン1/2は薄い輪切りを2枚切り、残りは皿に絞り、アボカドを1切れずつ浸す。(色変わりを防ぐため)
  3. 3
    スモークサーモンでアボカドを巻く。
  4. 4
    レモンの輪切りを間に挟み盛り付け出来上がり!
    *カイワレ、細ネギ、タマネギなど、生野菜を巻き込んでヘルシーに♪

おいしくなるコツ

フレンチドレッシングなど、白系ドレッシングをスルッとかけると奇麗です。胡麻ドレッシングなどナッツ系も美味しいです。しょう油も合うし、なにもかけず、スモークサーモンの塩気であっさりもヘルシー♪

きっかけ

スモークサーモンが美味しそうだったので、アボカドと合わせました。

公開日:2012/10/20

関連情報

カテゴリ
鮭全般
料理名
スモークサーモン巻きアボカド

このレシピを作ったユーザ

iihi009 私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。

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