菜の花入りバゲット・サンド レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
菜の花はサッとゆでておく。
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2
フライパンを熱しオリーブ油をしき卵を落としハムを乗せる。
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3
2分ほど焼いて裏反し、1～2分焼く。
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4
火を止め、パンを準備する間、フタをしておく。（黄味を崩れないぐらいの半熟にするため）
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5
バゲットは切れ目を入れ、バターを塗る。バターに重ね、片側にマヨネーズ、もう片側に粒マスタードを塗る。
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6
マヨネーズの上にレタス、菜の花を盛る。
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7
野菜の上にハムエッグを乗せる。
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8
バゲットサンドの出来上がり！
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- カテゴリ
- バゲット・フランスパン
- 料理名
- 菜の花入りバゲット
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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