ハーブがきいてるバナナチョコレート♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バナナは輪切りにしておく。

   

2. 2 グラニュー糖を溶かし煮詰めカラメルにする。

   

3. 3 バナナを入れ煮ながらつぶす。

   

4. 4 グラニュー糖を加える。

   

5. 5 さらにつぶしながら混ぜる。

   

6. 6 クローブ2～3ｇを粉末状にする。

   

7. 7 今回は電動コーヒーミルを使いましたが、クローブの匂いが残るので、おすすめできません。（初めに粉末クローブ購入をオススメします）

   

8. 8 粉末にしたクローブを加え混ぜる。

   

9. 9 ユニバーサルカッターに30秒ほどかけて粉砕する。
   この後は、以前のレシピに詳しいので簡単に説明します。

   

10. 10 熱くした生クリームと混ぜ煮立て、湯煎して溶かしたチョコレートを少しずつ加え混ぜる。詳しくは
    参照レシピID：1420000501
    バレンタインチョコレート
    ＊今回はカカオバターなし

    

11. 11 10を、バットにクッキングシートをしき、5㎜ぐらいの厚みに広げる。柔らかいので、冷蔵庫で冷やし、約3ｃｍ角に切る。
    ＊よく冷やす方が、包丁にくっつきにくいです。

    

12. 12 今回はミルクチョコレートでコーティングしました。
    詳しいコーティングは
    参照レシピID：1420000578
    チョコレートコーティング

    

13. 13 極薄いチョコを作り3ｃｍ角に切り、中身の上下に貼る。

    

14. 14 サイドは湯煎したミルクチョコをさじでスーッと塗る。

    

15. 15 ＜簡単クッキングシートでの包み方＞
    クッキングシートはチョコの約3倍の大きさに切る。
    中央より下、やや左寄りにチョコを置く。

    

16. 16 チョコの半分が隠れるぐらいにシートを折り上げる。

    

17. 17 左右シートをたたみ折る。

    

18. 18 後に折る方が深くなる方がはだけにくい。が、中央で重なっても全くかまいません。
    片手で重なりを押さえて、片手で重なりの向きと同じ方向にねじる。

    

19. 19 クッキングシート包みの出来上がり！（端の白いのです）
    この包み方でカワイイ包装紙で包んでみました。

    

20. 20 可愛い袋に入れてプレゼント！