コーン*コロッケ*カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にオリーブ油を入れ、熱し薄切りにしたタマネギ、賽の目（1～2ｃｍ）に切ったニンジンを炒める。

2. 2

   小さめに乱切りにしたジャガイモを加え炒める。
   よく炒めたら水を加え軟らかくなるまで（20分ぐらい）煮る。
   火を止めてルーを入れ溶かす。

3. 3

   本シメジを入れ20分煮詰める。
   粒コーンをいれ2～3分煮る。

4. 4

   ご飯をよそい、コロッケを乗せる。
   ＊トンカツ、エビフライならとても豪華！

5. 5

   3のカレーをかけ、彩りに青ネギ（大根葉でもパセリでもＯＫ）を散らし、出来上がり！