ゆず＆りんご＊さっと煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
農協の直売所で無農薬のゆずを買うことが出来たので、りんごと煮ます。皮は薄く削いで細く切る。
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2
熱湯でしばらく煮るとお湯が黄色くなるので湯を捨てる。
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3
2～3分水にさらす。
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4
りんごは皮を剥き、種を取り除き、縦に薄く切り、鍋に並べる。3のゆず皮を軽く絞って加え、ハチミツをかける。水50～100㏄を入れ煮る。
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5
煮えたら（10分ぐらい）火を消しそのまま5分ほど置く。
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6
出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- りんご
- 料理名
- りんご煮
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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