冬瓜のすき焼き鍋 レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
sweet climber
家族も気付かずに食べてしまうほど、冬瓜が美味しく化けました。市販の「すき焼きのタレ」を使ってます。残り野菜で作り見た目が寂しいので、春菊などあれば足して下さい。
材料（4人分）
作り方
- 1 冬瓜は皮をむき食べやすい大きさに切ります。ここでは5ミリ厚さの短冊にしています。白菜は葉と茎に分け、茎は繊維に沿って短冊に、人参は斜め薄切りにします。他の材料も食べやすく切ります。
- 2 鍋を火にかけ、牛肉を炒め、割したの1/3の量をかけます。周りには人参・冬瓜を置き、白菜の茎を上からかぶせます。その上に他の材料も入れ白菜の葉で覆い、割したをかけふたをします。
- 3 完成写真のように冬瓜が透き通ってしっかり味がしみ込んだら出来上がりです。といた生たまごにつけながら食べます。
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- すき焼き鍋
sweet climber
調理用具が大好きなので色んな道具を使いながら「簡単に」つくれる、
そんなお料理が紹介できたらいいなと思います。
健康を考えて、発酵食品やスーパーフードやローフードにも興味があり、
無添加の物が自宅で作れたらいいなーとも思っています♪
また山登りが趣味で山飯も色々作っています。
道具やレシピについても紹介していきたいです。よろしくお願いいたします！
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