温かい♪　月見おろしかき揚げそばレシピ・作り方

Name: 温かい♪ 月見おろしかき揚げそば
Total time: 30 min
Yield: １
Ingredients: そば(生麺) ２袋(320g); 市販のかき揚げ １個; 大根 １００ｇ; 卵 １個; 小松菜 ２株; ちくわ １本; 小ネギ 適量; 麺つゆ(ｽﾄﾚｰﾄ) ３００ｍｌ

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約30分
300円前後

ぽんぽんぷー

野菜が少ないので、小松菜もトッピング♪寒い季節には、温かいそばが嬉しいですネ＾＾

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

そば(生麺): ２袋(320g)

市販のかき揚げ: １個

大根: １００ｇ

卵: １個

小松菜: ２株

ちくわ: １本

小ネギ: 適量

麺つゆ(ｽﾄﾚｰﾄ): ３００ｍｌ

作り方

1

大根はすりおろしてざるに上げて水気を切ります。小松菜は３～４cm幅に切ります。ちくわは斜めの輪切りにします。小ネギは小口切りにします。
2

器にお湯を入れて温めておきます。
そばは、熱湯でゆでてざるに上げて、お湯を切り、お湯を捨てた器に移しておきます。
3

鍋に麺つゆを入れ、煮立ったらちくわと小松菜の軸を入れ、葉も入れて火が通ったら、(２)にかけ、大根おろしとかき揚げと小ネギをのせ、卵を割り入れ、完成です｡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・買ってきたかき揚げは、５００Ｗの電子レンジで１分ほど加熱して温めなおしました。・小松菜とちくわの代わりに、白菜やほうれん草、かまぼこでも♪ ・１人前でそば２袋はちょっと多いかもしれません。少食な方は１袋にして下さい<(_ _)>

きっかけ

お惣菜のかき揚げと大根おろしと卵と小松菜とちくわが入った、温かいそばを作りました＾＾

公開日：2011/11/29

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