シリコンスチームなべで時短ビーフシチュー レシピ・作り方
材料（8人分）
- 牛肉薄切り 350g
- 玉ねぎ 1個
- 冷凍ミックスベジタブル 1/2カップ
- 冷凍ポテト 1カップ
- 水 5カップ
- 固形スープの素 1個
- 塩こしょう 少々
- 料理酒 少々
- 市販のビーフシチューのルウ 1箱
作り方
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牛肉に塩こしょうお酒をまぶしておきます。その間に玉ねぎを5ミリ幅に縦に薄切りにします。スチームなべに玉ねぎ、肉の順に入れふたをします。別鍋に湯を沸かし始めます。
- 2 電子レンジで700wで3分加熱してふたを開けて、固形スープの素を崩し入れて混ぜ、再びふたをして約4分加熱します。加熱時間は肉にやや赤い所が残っている程度で調節します。
- 3 スチームなべの中身をほぐしながら沸騰したなべに移し、ミックスベジタブル、冷凍ポテトを入れて2分したら、火をとめてルウをすぐに入れます。再び弱火で5分～10分煮込んだら出来上がり。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- ビーフシチュー
sweet climber
調理用具が大好きなので色んな道具を使いながら「簡単に」つくれる、
そんなお料理が紹介できたらいいなと思います。
健康を考えて、発酵食品やスーパーフードやローフードにも興味があり、
無添加の物が自宅で作れたらいいなーとも思っています♪
また山登りが趣味で山飯も色々作っています。
道具やレシピについても紹介していきたいです。よろしくお願いいたします！
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