1〜2cm角に切った野菜類とアサリを、オイーブオイルでサッと炒める。
具ひたひたに水を注ぐ。
沸騰後5分程度煮て、酒/チキンブイヨン/塩こしょうで味を整える。
夫が汁物を出しても具しか食べないので、野菜たっぷりの食べるスープを作りました。
熱々をふーふーして食べても、ひんやり冷やして食べても、どちらも美味しいです♪あさりの代わりにベーコンなんかでも美味しいかも。
レシピID: 1420002237
公開日:2011.09.30
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