アジの冷やしだし茶漬けそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小口切りにした青ネギと、せん切りにした赤しそと、すりおろした生姜と、鯵と白みそを、包丁でたたきます。

2. 2

   そうめんは袋の表示通りに茹で、ざるにとり、流水でもみ洗いして、水気を切ります。

3. 3

   器にそうめんを盛り、麦茶と混ぜためんつゆをかけ、（１）のたたいた鯵をのせて、出来上がりです。