アジの冷やしだし茶漬けそうめん レシピ・作り方
材料（１人分）
- そうめん １ワ(50g)
- 鯵 ６０ｇ
- 赤しそ ３枚
- 青ネギ 適量
- 生姜 １／４かけ
- 白みそ 小さじ１
- 麦茶 大さじ２
- めんつゆ(ｽﾄﾚｰﾄ) ７５ｍｌ
作り方
-
1
小口切りにした青ネギと、せん切りにした赤しそと、すりおろした生姜と、鯵と白みそを、包丁でたたきます。
-
2
そうめんは袋の表示通りに茹で、ざるにとり、流水でもみ洗いして、水気を切ります。
-
3
器にそうめんを盛り、麦茶と混ぜためんつゆをかけ、（１）のたたいた鯵をのせて、出来上がりです。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- お茶漬けそうめん
ぽんぽんぷー
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