豆苗としめじの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗は根もとを落し、よく水洗いし。半分に切ります。
   しめじは石づきを落し、小房に分けておきます。
   調味料Ａは合わせておきます。

2. 2

   フライパンを熱し、油をしき、生姜を炒め香りがたったら、豆苗の茎の部としめじを炒め、火が通ったら合わせておいた調味料Ａを入れて煮からめ、最後に豆苗の葉の部分を加え炒め合わせます。

3. 3

   器に盛り付けたら出来上がり☆