材料２つ！懐かしい味のババロア レシピ・作り方
材料（約10人分）
- 卵黄 １個
- 卵白 １個
- 牛乳 500cc
- 砂糖 60g
- バニラエッセンス 数滴
- ゼラチン(同量の水でふやかしておく） 5g
作り方
- 1 同量のお水でゼラチンをふやかしておく
- 2 卵白を堅く泡立てる。逆さにしても落ちないまで。
-
3
鍋に卵黄を割ほぐし、砂糖を混ぜたらそこにミルクを入れる。沸騰する前に火を止めてください。
甘みは少なめにしてありますので、甘いのが好きな人は加減してください。 -
4
火を止めたら、ふやかしたゼラチンとバニラエッセンスを入れ２にそそぐ。
（果物を入れる時はここで） -
5
プリン型などに入れて、
冷蔵庫で冷やし固める。
卵白がふわっと固まって美味しくなります。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ムース・ババロア
- 料理名
- ババロア
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
けんけんとり2019/04/28 22:59卵黄がどの時点で使うのかが分からなかったので、勝手に解釈して作りました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
