蒸し鶏肉のヨーグルトソースがけ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏胸肉 大１枚
- A.ローズマリー（生） ３〜４本
- A.塩胡椒（あればクレイジーソルト） 適量
- A.にんにくスライス １かけ
- 人参（スティック切） 1本
- ナス（なければインゲンでもOK） １本
- B.ヨーグルト 大３
- B.ニンニクネギ醤油（手作り） 大１
- B.マヨネーズ 小１
- B.クレイジーソルト なければ塩胡椒 適量
- B.オリーブオイル 大１
- B.乾燥バジル 少々
作り方
- 1 肉を観音開きにしてAをつけこんで１時間ぐらいおいておく
-
2
その間にBのタレは混ぜておく
にんにくネギ醤油は
レシピID：1420001985 です。
なければにんにくペースト小1/2と醤油にしてください。
-
3
開いたところにナスと人参などをハサミくるくると巻く。
パスタでとめて崩れないようにすると良い。 -
4
大きめのラップでゆったりと巻く。
２分チン。ひっくり返して２分チン。
そのままおいておく。（余熱で火が入ります） - 5 切ったらソースをかけて召し上がれ〜。
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関連情報
- 料理名
- 鶏胸肉の野菜巻き
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