ハーブの香りがいっぱい♪ハム風ハーブチキン レシピ・作り方
作り方
-
- 1
-
- 鶏は胸、モモなど大きい固まりを使う。
-
- 2
-
- ビニール袋かボールの底に、オレガノ、ローズマリーを細かくちぎって敷く。
-
- 3
-
- その上に、両面塩を振った鶏肉を置く。
-
- 4
-
- 鶏肉の上にタマネギみじん切り、オレガノ、ローズマリーを乗せる。
冷蔵庫に1日置く。
-
- 5
-
- 鍋に800ｃｃほど湯を沸かし、鶏肉をタマネギ、ハーブごと入れてゆでる。
-
- 6
-
- 鶏肉半分は薄切りにしてハムのオードブル風に盛り付け、
半分はゼリー寄せの具にする。
-
- 7
-
- オードブル風に盛り付け出来上がり！
ゼリー寄せのレシピは
レシピID:1420001264
おいしくなるコツ
ゆでる時、火が強すぎないようにすることだそうです
きっかけ
鶏肉を1日塩漬けして中火以下でゆでるチキンハム簡単レシピを友人に教わりました。コツはゆでる火が強すぎないことだそうです。塩が多すぎと思いましたが、ゆでる時、ぬけるのか普通のハムぐらいでうまくできました。今回はハーブを加えて風味をつけました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません