卵不使用! 豆腐のタルタルソース レシピ・作り方

卵不使用! 豆腐のタルタルソース
  • 約10分
  • 100円以下
ぽんぽんぷー
ぽんぽんぷー
写真のガラス容器は、直径10.5cm、高さ5cmです。実は予想より少ないカナ~と感じました^^;もっとたくさん作りたい方は、量を増やしてくださいネ^^

材料(約2人分)

作り方

  1. 1 豆腐はよく水をきっておきます。(150gが110gになりました。)
  2. 2 ボールに水気をきった豆腐を入れ、スプーンで細かくほぐします。
    新玉ねぎはみじん切りにし、水にさらし、水気をきっておきます。
  3. 3 新玉ねぎ、小口切りにした小ネギ、マヨネーズ、粒マスタードを入れ、よく混ぜ合わせたら、出来上がりです。

きっかけ

卵のかわりに豆腐で、低カロリーなタルタルソースを作ってみました^^

おいしくなるコツ

カロリーを考えて、今回、マヨネーズはキューピーライト(カロリー75%カット)にしました。それでもマヨネーズ大さじ5でカロリー125kcal、脂質10.5gです。味は普通のマヨネーズの方が美味しいんでしょうけど・・・^^;

  • レシピID:1420001227
  • 公開日:2011/05/09
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カテゴリ
タルタルソース
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マスタード2011 卵不使用 豆腐 タルタルソース
料理名
豆腐のタルタルソース
ぽんぽんぷー
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つくったよレポート(4件)

  • Hinakoko
    Hinakoko
    2021/11/05 21:50
    卵不使用! 豆腐のタルタルソース
    簡単でした!
    ありがとうございます(◍•ᴗ•◍)❤
  • p.s.12
    p.s.12
    2020/02/02 22:21
    卵不使用! 豆腐のタルタルソース
    豆乳マヨネーズで作り、ディルとセロリの葉も入れました。サラダにぴったりでおいしかったです!
  • fairy Tale
    fairy Tale
    2014/04/05 06:02
    卵不使用! 豆腐のタルタルソース
    絹ごしを使いました、すみませんっ・・・でも、びっくりするくらい美味しい♪ヘルシーなので遠慮なくたっぷり使えるのも嬉しいです^^なぜか卵の味がするような?
  • 晴れ★
    晴れ★
    2012/08/27 12:31
    卵不使用! 豆腐のタルタルソース
    豆腐のタルタルだからヘルシー♪
    でも美味しかったです。

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