黙って出したら家族はカツオと間違えた？！ブリの刺身 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   夕方スーパーに行くと、高くて手を出せない天然ぶりがお安く出ていたので２サク買いました。

2. 2

   厚み１cmほどに切り、すぐにしょう油をかけまわす。
   尻尾の方は明日の弁当用に５～６cm残しておく。

3. 3

   全体にしょう油をからませ食べる直前まで冷蔵庫に入れる。
   この間にネギを刻み、ショウガをする。

4. 4

   皿に刺身、その上にネギ、頂上にショウガを盛り付け出来上がり！
   いさっぱりした味でどちらかといえば天然ハマチ？！（好きな味でしたが、それで安かったのかも・・）

5. 5

   残りの弁当用尻尾の方は
   夕食と少し味を変え味噌漬けにして焼く。