バレンタインチョコレート レシピ・作り方

作り方

1. 1 カカオバターを溶かす。

   

2. 2 湯煎でチョコレート（クーベルチュール）を溶かす。

   

3. 3 生クリームを熱くして、ジャム投入。ジャムはベリー類で、少しベリー系のお酒を入れるといい香りです。

   

4. 4 煮立てる。

   

5. 5 チョコに３（生クリームとジャム）を3回ぐらいに分けて入れる。（このチョコのボールは湯煎してます）

   

6. 6 カカオバターも投入。よく混ぜる。

   

7. 7 バットに流しいれる。（バットにはクッキングシートを敷いておく）

   

8. 8 冷蔵庫に入らず、発泡スチロール箱に入れ保冷剤で冷やしました。

   

9. 9 チョコが固まったら、クッキングシートのまま取り出し、一口大に切り分ける。
   試食。うっ、とろけるぅ！鼻から香りが・・・アァ～幸せですぅ～♪

   

10. 10 バットにココアを入れ、切ったチョコを並べ、上からココアを振りかける。

    

11. 11 チョコ全体にココアをまぶしす。

    

12. 12 クッキングシートとカラーワイヤーでかわいらしく包んで、プレゼントチョコの出来上がり！

    

13. 13 数個ずつクリヤーパックに入れてリボンをかける。

    

14. 14 缶に入れてもカワイイ！

    

15. 15 さ、プレゼントしようっと。