れんこんのモチモチうどん入りハンバーグ☆ レシピ・作り方
材料（５～６人分）
作り方
- 1 にら、うどん、蓮根（こぶし一つ分）を細かくきざむ。
- 2 ①に、とりミンチ、卵、小麦粉、塩コショウ、醤油を入れてよく手でこねるようにまぜる。
- 3 蓮根（こぶし一つ分）薄く輪切りにして、水につけておく。
- 4 ②を６等分に丸めて、③の蓮根をのせて、サラダ油をひいて熱したフライパンでフタをしてこんがり～きつね色になるまで中火～弱火で焼く。
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